もちつきの目。

アイハーブと100均と料理が好き。

もちつきの目。

ハズレの緑茶を、ほうじ茶にする。

ハズレの緑茶を、ほうじ茶にする。

コーヒー派の人間が、何となく緑茶を買ったら見事に失敗。

ダメ元で、ほうじ茶にしたら普通に美味しいお茶になりました。

ほうじ茶は簡単に作れる

急に緑茶が飲みたくなり、激安じゃなきゃ大丈夫でしょ…と適当にスーパーで買ったら全然美味しくありませんでした…。

そのまま捨てるのはもったいないし、料理や消臭剤として使うのも嫌だ。普通にお茶として美味しく飲み切りたいと思い、ほうじ茶にしてみました。

 

ハズレの緑茶を、ほうじ茶にする。

普通に煎るだけ。茶葉がふっくら、かさが増えて見えます。

煎る加減は好みみたいです。ただ余熱を考えて焙煎しないとダメですね、少し焦げてしまいました。

濡れ布巾を用意した方が良いかも。

 

それでも、ほうじ茶ってこんなに美味しかったっけ!?と思うくらい、香ばしくて美味しいお茶になりました。

何よりも、作っている間に部屋中に広がる香りがいいですね。これなら少量ずつ焙煎するのも全く面倒に感じません。